Protz: Pale Ale
Maistelussa tällä kertaa tämä jenkkiläinen itärannikon paleale. Olut oli väriltään kirkkaan meripihkanvärinen ja se muodosti tuoppiin kaadettaessa aika ujon vaahtokukan. Oluen tuoksu oli erittäin mieto, mutta hedelmäinen ja jotenkin saippuaisen humalainen.
Olut maistui makealle ja aavistuksen simamaisen sitruunaisen hedelmäiselle. Maussa oli myös mallasta sekä makeaa alkoholisuutta, vaikka prosentteja ei oluessa ollutkaan kuin viisi. Voi olla että tuo alkoholisuuden vaikutelma tuli makeuden ja humaloinnin kombinaatiosta. Humalointi oli mausteisen pippurinen ja makeuden kanssa se toi mieleen myös hunajan. Makeus puolestaan oli tumman hedelmäinen ja rusinainen.
Protz kuvaa SABA:a kirjassaan tähän tapaan:
“The pale bronze beer has rich biscuity malt, tart fruit and hop resins fill the mouth while the finish is malty and fruity and dries to a long, hop-bitter finale.”
Kelpo kuvaus herra Protzilta. Voin kompata. Ei tämä ollut mitenkään tajunnan räjäyttävä kokemus, mutta ei huonokaan. En tosin Boston Lagerillekaan lämmennyt ensimaistamisella, mutta sittemmin tullut hörpittyä useammankin kerran. Pitänee antaa tällekin toinen mahdollisuus, jos joskus eteen jostain tupsahtaa.
Hinta BeerNavigatorissa 3,10 € / 0,355 l
Samuel Adams Boston Ale 5,0 % pähkinänkuoressa:
- kantavierreprosentti 13,3 °P
- väri 32 EBC
- katkeroainepitoisuus 24 EBU
- maltaina 2-tahoiset palet ja caramelit
- humalointina Spalt, Fuggles ja Goldings
- hiivasta ei tarkempaa tietoa
