lauantai 28. maaliskuuta 2015

138: Coopers Sparkling Ale

Jackson: Golden Ale
Protz: Pale Ale

Tänään vuorossa australialainen ale. Oluen väri oli kullankeltainen, mutta kun kaadoin pullon pohjiaan myöten valui oluen sekaan pohjalla ollut hiivakerrostuma, joka värjäsi oluen samean vaaleanruskeaksi. 

Oluen tuoksu oli humalainen ja ehkä hivenen saippuainen. Tuoksu oli lagermainen. Ensipuraisulla myös maku tuntui lagermaiselta, mutta kyllä humalointia oli enemmän kuin peruslagereissa yleensä. Humalointi oli pääasiallisesti mukana maussa eikä vain katkeroisuutena.

Oluen maku oli omaperäinen. En oikein osaa kuvailla sitä, mutta yritetään. Maku oli jotenkin maanläheinen. Ei ruohoinen,vaan ennemmin se toi mieleen savimaan tai hiekan. Kokonaisuus oli kutienkin hieman tasapaksu, vaikka reilun alkoholiprosentin mukanaan tuomaa vivahteikkuutta olikin jonkin verran.
Hiivasakka etsii vielä paikkaansa
Jackson kuvailee olutta näin:
“It is quenching, classic, fruity (with suggestion of apples, pears and especially, bananas), and dry, with a long finish.”

Valitettavasti en kyllä itse bongannut tuota banaanifleivöriä. 

Protz puolestaan kertoo oluesta seuraavaa:
“The gold/amber beer is intensely fruity, with apple and banana dominating. The hops give a tempting peppery note to the aroma and a good underpinning of bitterness through the palate to the finish. Citrus fruit also makes an appearance in the long finish with juicy malt and spicy hops.”

Olenpas aikamoinen tuohisuu edelleen, kun en mitään hedelmäisyyttä suuremmin tästä noteerannut. Täytyy varmaan testata vielä uusiksi tai tarkistuttaa makuaisti josain.

Hinta Alkossa 3,49 € / 0,375 l.

Coopers Sparkling Ale 5,8 % pähkinänkuoressa:

  • kantavierreprosentti  12,4 °P
  • väri 11,2 EBC
  • katkeroainepitoisuus 27,1 EBU
  • maltaina palet ja crystalit
  • humalointina Pride of Ringwood
  • hiivasta ei tarkempaa tietoa

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti