188: Bush de Noël

Jackson: Barley Wine

Vuodenaikaan sopivasti tällä kertaa lasissa tämä belgialainen jouluherkku. Valmistajan mukaan belgian strong dark ale, Jackon mukaan siis barley wine. Kastanjanruskeassa oluessa oli karamellisen maltainen ja mausteisen humalainen tuoksu.

Oluen maku oli karamellisen makea ja mausteisen humalainen. Mukana oli myös hedelmäisyyttä. Jälkimaku oli kuivan humalainen. Jotenkin tästä jäi vähän pliisu vaikutelma. Jonkin verran oluessa oli vivahteikkuutta, mutta ei sellaista kompleksisuutta, mitä yleensä näin vahvoilta oluilta voi odottaa. Ehkä maku vivahteet olivat taas vähän liian hienostuneita meikäläisen suuhun tai odotukset muuten olivat liian korkealla.

Jackson kuvaa BdN:ia kirjassaan näin:

“The Christmas version of Bush is a variation on the theme, with a fuller nutty maltiness, slightly less bitterness, and a more flowery hop aroma.

Ei Jacksonin kuvauskaan kovin monisanainen ole. Odotin oluelta enemmän. Ei jatkoon.

Hinta Saveur Bieressä 2,70 € / 0,33 l.

Bush de Noël 12 % pähkinänkuoressa:

• kantavierreprosentti 24 °P
• väristä ei tietoa
• katkeroainepitoisuus 24 IBU
• maltaista ei tarkkaa tietoa, lisänä kandisokeria
• humaloinnista ei tarkempaa tietoa
• hiivasta ei tarkempaa tietoa

63/100: Fuller's 1845

Jackson: Strong Ale

Hotellihuoneen yksinäisyyteen lohtua toi lasiin kaatunut kuparinruskea englantilainen strong ale. Oluessa oli erittäin maltainen tuoksu, jossa oli myös hedelmäisyyttä. Myös maussa oli paahteista mallasta sekä hedelmää, mutta voimasuhteet olivat kääntyneet niin, että hedelmäisyys tuntui voimakkaampana. Lopussa oli myös kelpo kiksaus humaloinnin katkeruutta.

Ihan kelpo-olut, mutta nyt ei kyllä ollut sopiva olotila tämän nauttimiseen. Yli 25°C sisälämpötila ja ulkona vietetty päivä olivat vaatineet veronsa ja keho olisi kaivannut jotain virkistävää, ehkä kirpeää janonsammuttajaa. Lähes huoneenlämpöinen ale ei ollut ihan se mitä sillä hetkellä siinä ympäristössä kaipasin.

Olut ei kuitenkaan ollut siis pössömpi. Täyteläinen ja makea ale maistui makoisalle. Oluessa oli myös hedelmäisyyttä, ehkäpä appelsiinin vivahteita.

 Jackson kuvailee olutta kirjassaan näin:
"It has a sherbety, orangey aroma; a smooth, liqueur-like body; faintly chocolatey, toasty malt flavours; and a crisp, very dry finish. For a relatively strong ale, it is perilously easy to drink."

Appelsiini mainittu. Suklaata meikäläinen ei kyllä mausta yllätys yllätys löydä, mutta semmoista paahteista kitkeryyttä siellä kyllä oli hiven. Täytyy ostaa toistekin. Ehkä syssymmällä tai talvella. Ei mikään hellekelien herkku, paitsi ehkä tarpeeksi viilennettynä.

Fuller's 1845:n valmistaminen muuten aloitettiin armon vuonna 1995 panimon 150-vuotisen taipaleen juhlistamiseksi.

Hinta Alkossa 3,98 € / 0,5 l.

Fuller's 1845 6,3 % pähkinänkuoressa:
    •    kantavierreprosentti  15,8 °P
    •    väri 51,5 EBC
    •    katkeroaineet 42 EBU
    •    maltaista ei tietoa
    •    humalointina Goldings
    •    hiivasta ei tarkempia tietoja